2月25日，为增强学生对学校食堂的了解与信任，进一步提升食堂服务质量。后勤服务处饮食中心组织伙管会学生进入食堂后厨监督检查。
在饮食中心管理人员的带领下，学生们依次参观了面点制作间、主副食仓库、粗加工间、烹饪间和洗消间。管理人员从食堂管理制度、食材储存、加工、烹饪和餐具清洗等环节以及对各操作区域的规范操作要求进行了详细介绍。参观过程中，学生们对食堂的卫生管理和食品安全措施表示认可，并积极提问，食堂工作人员耐心解答。随后，伙管会学生对食堂各楼层菜价进行核查，确保菜价与菜单一致。参观结束后，饮食服务中心组织学生开展交流座谈，学生们纷纷表示对学校食堂的日常运营和食品安全管理情况有了进一步的了解，并对其具体操作进行评分。
本次活动不仅提升了食堂服务的透明度，还增强了学生对校园餐饮的信任感。未来，饮食中心将继续定期开展此类活动，加强与学生的沟通互动，为师生提供更加安全、健康的餐饮服务。
